Molcajete - Wikipedia, la enciclopedia libre
El conocido mortero es elaborado de piedra principalmente volcánica (basalto) tallada en forma cóncava, en él se machacan y muelen especias, granos y vegetales en poca cantidad. El origen de la palabra molcajete viene del náhuatl molli (salsa) y caxitl (cajete), mollicaxtli. Este tipo de mortero ha sido empleado en la elaboración de alimentos desde la época de los egipcios (1550 a. C) y aparece hasta en el antiguo testamento, pero es en Mesoamérica (época prehispánica), d
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Piedras de moler (metates), escultóricas. Los metates o piedras de moler finamente labrados tuvieron una amplia distribución por Centroamérica. La mayoría pueden
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